M enu A u C hoix


~       Trois plats  € 38,00
Entrée + Plat principal + Dessert

~       Quatre plats  € 46,50
Entrée + Plat principal + Fromage + Dessert

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~       Menu Enfant     ~
10 ans maximum
Poisson pané ou steak haché VBF avec rösti et salade verte + coupe de glace * € 12,50*
OU
 1/2 portion de certains plats (demandez lors de la commande) + coupe de glace * € 18,50 *
OU
1/2 entrée + 1/2 plat en fonction des possibilités (demandez lors de la commande) + dessert         

* € 27,50 *


Entrée  


Trio de la mer (saumon, crevette et noix de St Jacques) sur fondant de poireau * € 13,50 *
ou
  Tartare de crabe et son velouté froid d'avocat * €13,50 *
ou
Tatin d'oignons confit et chèvre du Colombier servi avec sa salade verte aux lardons grillés * € 13,50 *
ou
  Demi-douzaine d'escargots à la bourguignonne en cassolette * € 13,50 *
ou
Salade verte aux gésiers de canard, magret de canard fumé, foie gras, amandes grillées et croûtons aillés * € 13,50 *


•• Plat Principal ••

  Souris d'agneau confite au thym avec pommes de terre et ses légumes * € 20,50 *
ou
  Pluma de porc au grill servie avec pommes de terre grenailles sautées et ses légumes et sauce au choix * € 20,50 *
ou

"Panaeng" (curry thaïlandais) de poulet servi avec riz parfumé * € 20,50 * 
ou
 
Jarret de porc braisé à la bière et sauce au Munster servi avec pommes de terre grenailles sautées et salade verte * € 20,50 *
ou
"Panaeng" (curry thaïlandais) de poisson servi avec riz parfumé* € 20,50 *
ou

  Lasagnes aux légumes et chèvre du Colombier * € 20,50 *   Végétarien
ou
 Poisson du jour aux amandes ou à la crème d'ail servi avec pommes de terre grenaille sautées et légumes * € 20,50 *
ou
Filet de boeuf VBF au grill, sauce au poivre OU sauce roquefort OU sauce aux morilles, servi avec pommes de terre grenailles sautées et légumes * € 28,50 * (Supplément de 8,50 € sur formule menu)

 
 
••• Dessert •••


Sélection de fromages * € 10,00 *
ou

Soupe froide d'ananas, mangue et passion servie avec sa glace vanille * € 10,00 *

ou
Pyramide de chocolat au cassis et son sorbet cassis * € 10,00 *
Conseil : Un verre de Maury en accompagnement
 
ou
Compotée de rhubarbe rouge avec boule de glace cannelle et feuilleté sucré * € 10,00 *
ou
Pavlova à l'abricot * €10,00 *


ou


••••Café Gourmand ••••
 
Assortiment de nos desserts servi avec un thé ou café * € 12,50 *
ou € 4,50 en surplus sur un menu
 

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Aux mois d'octobre et novembre
Tous les samedis midi
Sur réservation

Choucroute garnie Maison cuisinée au Riesling

Jarret de porc, saucisse fumée, saucisse de Strasbourg, palette fumée : 27,90 €